消费升级 供需两旺(经济新方位)

2019-05-07 05:08

  在“五一”餐饮消费成绩单中,夜间餐饮消费尤为亮眼,供需两旺,火爆异常。“夜间餐饮消费崛起本质上就是消费升级的表现。”美团研究院院长来有为介绍,今年假期夜间餐饮火爆,得益于各地政府抢抓市场先机。比如,北京提出繁荣夜间经济作为促进消费的重要抓手。

  新兴消费满足了假期消费者的多样化需求。在网购类别上,美团外卖数据显示,旅游外卖订单高幅增长。餐饮以外的生活“急需求”物品订单迅猛增长,“五一”期间,热门旅游城市的充电宝、袜子等订单相比平日增幅超80%。受天气影响的物品订单增长明显,比如北方杨柳絮飘飞,口罩销量相较平时增长超150%。

  “假期餐饮市场红红火火,热点突出,消费火爆。”中国饭店协会会长韩明说,“五一”餐饮消费市场向多样化、特色化、品质化升级。餐饮的特色、口味、体验性等成为消费者的新追求。老字号、特色餐饮、地方小吃等深受游客喜爱,增幅明显;快餐、茶饮、夜宵等更加满足百姓休闲娱乐的消费需求。

  比如,当不少人在热门景点旅游摩肩接踵时,一些消费者另辟蹊径,定制化、特色化民俗游十分抢手。也有许多人选择在家里网购、订外卖,“宅”着一键下单也是消费习惯。

  以网络购物、网上订餐、定制旅游、共享民宿、移动支付等为代表的新兴消费蓬勃发展,增长速度更明显,消费内容更多元化,符合消费升级趋势

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